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La seleccin se realizar en funcin de:

• Expediente académico
• Currculum vitae en aspectos relacionados con la temtica del mster
• Resto del currculum vitae (experiencia profesional, becas obtenidas, cursos, etc.)
• Conocimiento de idiomas de uso habitual en literatura cientfica (inglés)
• Entrevista personal, si fuera necesario
• Pruebas especficas de aptitud, si fuera necesario
• Cualquier otro criterio que pueda ser establecido por la comisin académica del mster

Adems de cumplir los requisitos necesarios para su admisin, se valorar positivamente que el alumnado cumpla las siguientes competencias transversales:

• Capacidad de aprendizaje
• Capacidad de adaptacin a los cambios
• Actitud positiva
• Capacidad de asumir responsabilidades
• Capacidad de comunicacin oral y escrita
• Capacidad de planificacin, coordinacin y organizacin
• Capacidad de resolucin de conflictos y problemas
• Capacidad de trabajo en equipo
• Capacidad de anlisis
• Capacidad de trabajo independiente

Adems de la prelacin anterior, se priorizarn las siguientes titulaciones o circunstancias:

• Titulados/as en ciencias de la salud: Enfermera, Fisioterapia, Medicina, Farmacia, Nutricin y Dietética, y Veterinaria.
• Titulados/as en ciencias de la vida: Biologa y Ciencias del Mar.
• Titulados/as en ciencias agroalimentarias: Ingeniera Técnica Agrcola y Ciencia y Tecnologa Alimentaria. Deben realizar créditos adicionales sobre la formacin bsica.
• Otros titulados/as que la comisin académica del mster considere que puedan tener acceso a esta formacin a partir de la evaluacin de su expediente académico.

El objetivo del Mster en Nutricin es ofrecer una cualificacin especializada en el campo de la nutricin, proporcionando una formacin slida tanto de carcter experimental como clnico.

Los objetivos formativos generales son:

• Desarrollo de habilidades intelectuales, organizativas, sociales y comunicativas adecuadas para el trabajo académico o profesional.
• Técnicas avanzadas de trabajo en grupo.
• Presentaciones orales. El alumnado debe ser capaz de comunicar sus conclusiones y conocimientos, as como las razones que los sustentan. Adems, debe ser capaz de hacerlo dirigiéndose tanto a públicos expertos como no expertos, tal y como se describe en los descriptores de Dubln.
• Aprendizaje autnomo y autodirigido: el alumnado debe poseer habilidades de aprendizaje que le permitan estudiar de forma independiente.
• Pensamiento crtico: en este objetivo general, el programa sigue las directrices establecidas por los descriptores de Dubln, que afirman que el alumnado demostrar la capacidad de emitir juicios basndose en informacin incompleta.
• ���Ա�����پ����������� independiente: según los descriptores de Dubln, al finalizar el mster, el alumnado debe poseer conocimientos que le proporcionen una base para la originalidad en el desarrollo o la aplicacin de ideas. Por lo tanto, nos adherimos al objetivo de ensear al alumnado a realizar investigaciones independientes utilizando los conocimientos adquiridos durante el mster.
• �ұ���پ��� y organizacin del tiempo.
• Trabajo interdisciplinar y transdisciplinar.
• Rigor y responsabilidad en el trabajo.
• La capacidad de adaptacin a nuevas situaciones y entornos profesionales de carcter intercultural: este objetivo est directamente relacionado con uno de los descriptores de Dubln, en el que se pretende que el alumnado sepa aplicar conocimientos y comprensin a través de la capacidad de resolucin de problemas en entornos nuevos y desconocidos dentro de contextos ms amplios.

Los objetivos educativos especficos (que se detallan en el ttulo) son:

• Adquirir conocimientos y habilidades que proporcionen una formacin de alto nivel en los fundamentos tericos y prcticos de la endocrinologa molecular, la fisiologa y la fisiopatologa endocrinas, as como en conceptos de investigacin que permitan una comprensin global de la patologa endocrina ms frecuente.
• Adquirir conocimientos, habilidades y capacidades que contribuyan y complementen la formacin terica y prctica en las bases fisiolgicas de la nutricin y la dietética desde un punto de vista integrador, as como en las técnicas de manipulacin, conservacin y preparacin de alimentos.
• Aplicar los conocimientos adquiridos y las habilidades de resolucin de problemas en entornos nuevos y desconocidos dentro de contextos ms amplios relacionados con la nutricin o la endocrinologa.
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Las personas egresadas pueden trabajar en los siguientes campos: nutricin para la salud, nutricin clnica o alimentacin comunitaria a través de las siguientes ocupaciones:

• Biotecnologa de alimentos
• Técnico/a de industria alimentaria
• Técnico/a de control de calidad de los alimentos
• Técnico/a de laboratorio de control de calidad alimentaria
• Direccin y control de la produccin industrial de alimentos
• Enfermera especializada en nutricin
• Fisioterapeuta especializada en nutricin

El criterio preferente de valoracin de acceso, en caso de que el número de solicitudes supere el número de plazas ofertadas, sera:

• Nota media del expediente académico de los solicitantes, dividida por la media ponderada de la titulacin.
• En caso de igualdad de puntos del apartado anterior, adecuacin de la titulacin que da acceso. Entre las titulaciones preferentes podemos destacar a graduados/as, diplomados/as, licenciados/as e ingenieros/as de los mbitos cientfico (Ciencia y Tecnologa de los Alimentos, Ciencias Ambientales, Qumica, Biologa y Ciencias del Mar), tecnolgico (Ingeniera Agraria, Qumica e Industrial) y de ciencias de la salud (Nutricin Humana y Dietética, Farmacia, Veterinaria y Medicina, entre las ms habituales).
• En caso de ser necesario, la comisin académica del mster realizar entrevistas personales.
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Se priorizarn las siguientes titulaciones o circunstancias:

• Titulados/as en ciencias: Ciencia y Tecnologa de los Alimentos, Qumica, Biologa, Ciencias del Mar y Ciencias Ambientales.
• Titulados/as en tecnologas: Ingeniera Agrcola, Qumica e Industrial
• Titulados/as en ciencias de la salud: Nutricin Humana y Dietética, Farmacia, Veterinaria y Medicina.
• Otros titulados/as que la comisin académica del mster considere que puedan tener acceso a esta formacin a partir de la evaluacin de su expediente académico.

Adems de cumplir los requisitos necesarios para su admisin, se valorar positivamente que el estudiantado cumpla las siguientes competencias transversales:

• Capacidad de aprendizaje
• Capacidad de adaptacin a los cambios
• Actitud positiva
• Capacidad de asumir responsabilidades
• Capacidad de comunicacin oral y escrita
• Capacidad de planificacin, coordinacin y organizacin
• Capacidad de resolucin de conflictos y problemas
• Capacidad de trabajo en equipo
• Capacidad de anlisis
• Capacidad de trabajo independiente

El objetivo principal del mster es la formacin de especialistas para el desarrollo de la investigacin y el asesoramiento técnico, tanto en organismos públicos como en empresas, en cuestiones relativas al sector ambiental, el sistema de tecnologa alimentaria, el control de calidad y la seguridad alimentaria, y a los factores que inciden directamente tanto en la salud y en la calidad de vida de la ciudadana como en la estructura productiva y socioeconmica de Galicia.

Adems, el programa de mster debe garantizar una formacin avanzada en los siguientes pilares bsicos:

• ���Ա�����پ����������� y desarrollo de técnicas que nos permitan gestionar y conservar adecuadamente el medio ambiente y los recursos naturales que constituyen la fuente de las materias primas.
• ���Ա�����پ����������� y desarrollo de nuevos procesos y estrategias en la produccin, procesamiento y conservacin de alimentos.
• ���Ա�����پ����������� y desarrollo de nuevas estrategias y procedimientos que garanticen la calidad y la seguridad alimentaria.
• ���Ա�����پ����������� y desarrollo en la relacin alimentacin-salud.

• Industria agroalimentaria y biotecnologa
  • Biotecnlogo/a de alimentos: desarrollo de nuevos productos y procesos utilizando microorganismos o enzimas.
  • Técnico/a de industria alimentaria: gestin de procesos de produccin, envasado y almacenamiento
  • Encargado/a de produccin y elaboracin: control de la calidad y seguridad alimentaria en el sector lcteo, crnico, conservas, bebidas, etc.
  • Responsable de I+D+i: investigacin y desarrollo de nuevos alimentos y mejora de los ya existentes.
  • Técnico/a de seguridad y calidad: auditoras, anlisis de alimentos e implantacin de sistemas de calidad.
• Ámbito ambiental y recursos naturales
  • Técnico/a en gestin ambiental: consultora sobre legislacin, evaluacin de impacto ambiental y gestin de residuos agrcolas e industriales.
  • Especialista en produccin ecolgica y sostenible: desarrollo de estrategias para una produccin ms limpia y eficiente.
  • �ұ���پ��� de los recursos hdricos y del suelo: control de la contaminacin y gestin de residuos para su aplicacin en la agricultura.��
• I+D+i, docencia y asesora
  • Investigador/a en centros públicos o privados.
  • Consultora técnica agroalimentaria: asesoramiento a empresas sobre valorizacin de subproductos, digitalizacin y trazabilidad.
  • Analista en laboratorios de servicio alimentario: control analtico de materias primas y productos finales.

Especialidades

• Ciencias agrarias y alimentarias
• Ciencias ambientales
• Procesos en la industria alimentaria

Para que las personas graduadas puedan obtener alguna de las tres especialidades ofrecidas en el ttulo, es necesario cursar un total de ocho asignaturas.

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Licenciaturas y grados:

• Del mbito experimental: Biologa, Bioqumica, Biotecnologa, Ciencias Ambientales, Ciencias Marinas, Qumica...��
• Del mbito sanitario: Farmacia, Medicina, Veterinaria...
• Del campo de la ingeniera: Agronoma, Qumica, Ciencia y Tecnologa de los Alimentos, Organizacin de Empresas, Materiales...

Cada solicitud se evaluar en funcin de la siguiente informacin, que debe acompaar a la solicitud de admisin:

• Currculum de la persona solicitante, teniendo en cuenta la cualificacin para el ingreso y su formacin previa (85 %).
• Carta con declaracin de intereses, motivaciones del alumnado y posibles informes de referencia de sus instituciones de origen (15 %).
• Opcionalmente, se realizarn una o ms entrevistas personales (presenciales o por correo electrnico). La finalidad de estas entrevistas es evaluar las cualificaciones de la persona solicitante en relacin con el perfil de admisin, as como la alineacin de sus intereses con las reas de investigacin de los grupos adscritos al mster. Sern necesarias las entrevistas en los casos en que la documentacin presentada suscite dudas sobre alguno de los méritos alegados o en caso de empate entre varios candidatos/as. En todos los casos, se tendrn en cuenta las necesidades educativas especiales del alumnado con discapacidad.

Criterios de evaluacin del currculo:

1. Formacin académica (65 % del CV): Se establecen como perfiles de acceso preferentes los siguientes:
   1. Grados o licenciaturas en Biotecnologa, Biologa, Qumica, Bioqumica, Ciencia y Tecnologa de los Alimentos, Farmacia, Medicina, Veterinaria, Ciencias Ambientales, Ciencias Marinas e Ingeniera Qumica o Agrcola (nota media x 1).
   2. Grados, licenciaturas y posgrados en otras titulaciones (nota media x 0,5).
2. Experiencia profesional (15 % del CV): solo se considerar la experiencia profesional directamente relacionada con el sector de la biotecnologa. Se evaluarn varios aspectos como el puesto, las responsabilidades, la duracin del empleo, etc.
3. Experiencia investigadora (15 % del CV): se analizar la experiencia investigadora del alumnado, para lo que se utilizar el baremo que establecen anualmente tanto la Universidad de Vigo como la Universidad de A Corua en sus convocatorias de becas de investigacin.
4. Otros méritos (5 % del CV): se considerarn otros méritos relacionados con el mster, como premios, cursos de formacin, msteres, asistencia a congresos, becas, etc.

El mster pretende ser una oferta de posgrado de calidad potencialmente útil para los grados o licenciaturas en Biotecnologa, Biologa, Qumica, Bioqumica, Ciencia y Tecnologa de los Alimentos, Farmacia, Medicina, Qumica, Veterinaria, Ciencias Ambientales, Ciencias del Mar e Ingeniera Qumica o Agrnoma, as como una va para la formacin de profesionales y doctores/as entre las personas tituladas de dichos estudios.
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El objetivo principal es proporcionar una formacin avanzada, especializada y multidisciplinar en biotecnologa, dotando al estudiantado de las herramientas necesarias para desarrollar carreras investigadoras y profesionales. Por lo tanto, este mster tiene un doble objetivo:

• Profesionalizacin: formar a estudiantes que pretendan dedicarse profesionalmente a la industria biotecnolgica o actualizar los conocimientos y mejorar la formacin de personas profesionales que ya se dedican a esta actividad.
• Académico-investigador: formar a estudiantes que pretendan incorporarse a centros de investigacin cientfica en biotecnologa o a equipos de investigacin de entidades públicas, privadas y empresas.

Tendrn prioridad:

• Las personas graduadas o licenciadas en Biologa, Ciencias Marinas, Veterinaria y Ciencias Ambientales.
• Las personas graduadas o licenciadas en ingenieras, en Qumica, Farmacia e Ingeniera Agroforestal.
• Otras titulaciones en ciencias experimentales e ingenieras.
• Las personas tituladas en ciencias de la salud.

Para los criterios especficos de valoracin se tendr en cuenta lo siguiente:

• El expediente académico (hasta un 30 % de ponderacin).
• Tener cursado materias bsicas para la comprensin de aquellas que deben cursarse en el mster (genética, microbiologa, fisiologa, bioqumica, zoologa, botnica) (5 %).
• Conocimiento demostrado de otras lenguas, principalmente inglés (10%).
• Experiencia profesional (15 %).
• Experiencia investigadora (15 %).
• Currculum (25 %).

Preferente:

• Personas licenciadas o graduadas en Biologa, Ciencias del Mar, Veterinaria o Ciencias Ambientales.

Otros:

• Personas licenciadas o graduadas en otras titulacins de ciencias: (Qumica, Farmacia, Biotecnologa, etc)
• Personas licenciadas o graduadas en otras titulacins de tecnologa (Ingeniera Agrcola, Forestal etc.)
• Personas licenciadas o graduadas en ciencias de la salud.
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• La biologa y la ecologa de los organismos acuticos de interés para la acuicultura y cmo aplicar estos conocimiento al cultivo.
• Los avances, metodologas y herramientas empleadas en el control del bienestar, reproduccin, nutricin, metabolismo, crecimiento, genética y patologa en especies de interés para la acuicultura.
• Los factores importantes para el crecimiento, la reproduccin y la supervivencia de los organismos acuticos en cada etapa del ciclo reproductivo, as como las condiciones idneas del agua y de las instalaciones.
• La interaccin de la acuicultura y el medio ambiente, tanto en lo que respeta al impacto ambiental de las actividades de acuicultura como a los efectos del medio ambiente en el bienestar animal.
• Los criterios de diseo y los fundamentos de ingeniera necesarios para promover y/o gestionar de forma viable un sistema de acuicultura.
• Los fundamentos técnicos, de gestin y de mercado para la correcta organizacin de una empresa de acuicultura.
• Los criterios necesarios para conseguir un producto de calidad mediante una buena gestin de procesos.
• Las metodologas y herramientas necesarias para desarrollar la investigacin en acuicultura en centros públicos e privados.
• Cmo planificar y desarrollar proyectos de investigacin que permitan generar nuevo conocimiento en acuicultura.
• La legislacin ms relevante en este campo.

El Mster en Acuicultura es una titulacin interuniversitaria que le proporciona al estudiantado una formacin avanzada, especfica y multidisciplinar orientada a la formacin académica, investigadora y profesional en la acuicultura. El estudiantado adquiere conocimiento, destrezas y aptitudes que le permitirn disear y llevar a cabo investigacin en el campo de la acuicultura, gestionar y controlar instalaciones continentales y marinas, evaluar su impacto ambiental y responder a las necesidades de I+D+i del sector, implementando estrategias para el futuro desarrollo de la industria.

La titulacin cuenta con dos especialidades:

• Produccin acucola
• Biotecnologa en acuicultura
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Dada la naturaleza especfica de este mster, la titulacin preferida para la admisin es una Licenciatura en Ciencias Marinas. Las titulaciones de preferencia media incluyen varias licenciaturas en ciencias (Biologa, Ciencias Ambientales, Fsica, Ingeniera Ambiental, Ingeniera del Medio Natural, Qumica y Geologa), que garantizan una preparacin y aptitud adecuadas para el programa de mster. Finalmente, con preferencia baja, se aceptar cualquier licenciatura o titulacin equivalente.

• Nota media del expediente académico: 50
• Conocimientos de idiomas, inglés: 15
• Objetivos profesionales y motivacin: 10
• Dedicacin al programa de mster: 5
• Cualificacin de acceso: 20
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• Adquirir conocimientos avanzados y ms relevantes, especializados y multidisciplinares en el campo de la oceanografa y su aplicacin al medio marino.
• Planificar, disear y ejecutar investigaciones aplicadas originales desde la fase de reconocimiento hasta la evaluacin de resultados y descubrimientos.
• Analizar situaciones y condiciones oceanogrficas especficas relacionadas con el cambio global.
• Aplicar los conocimientos adquiridos en la prctica y emitir resoluciones y juicios en los diferentes campos de la oceanografa.
• Redactar artculos cientficos y presentar sus resultados con claridad, empleando argumentos slidos en el desarrollo de sus conclusiones.
• Comprender los procesos que controlan la distribucin de las masas de agua, las especies y los organismos en mar abierto y en regiones de especial interés, lo que les permitir llevar a cabo investigaciones oceanogrficas competitivas.
• Adquirir conocimientos que le permitirn reforzar y profundizar en su comprensin de los mecanismos fsicos que controlan los intercambios entre el océano y la atmsfera, la variedad climtica, as como la validez y el contraste de los modelos climticos.
• Comprender la especificidad de los ecosistemas costeros y su grado de vulnerabilidad empleando herramientas tericas y prcticas interdisciplinares.
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Los criterios de valoracin para la admisin, en caso de que el número de solicitudes supere el número de plazas ofertadas, seran:

• Adecuacin de la titulacin de acceso (preferentemente Qumica, Ciencia y Tecnologa de Alimentos, Veterinaria, Biologa, Ciencias del Mar, Farmacia y las distintas ramas de la ingeniera)
• Nota media del expediente académico de la titulacin de acceso
• Experiencia profesional en el campo de la industria de conservacin de productos del mar
• Currculum vitae y su adecuacin al mbito del ttulo
• Entrevista personal (si la comisin académica el considera necesario)

• Personas con una titulacin universitaria relacionada con el mbito del ttulo, preferentemente Qumica, Ciencia y Tecnologa de Alimentos, Veterinaria, Biologa, Ciencias del Mar, Farmacia y las distintas ramas de la ingeniera.

Formacin de profesionales para la industria alimentaria y, especialmente, para el sector de las conservas y otros productos derivados de la pesca y la acuicultura, teniendo en cuenta tanto las metodologas de fabricacin como los aspectos relacionados con la innovacin, la calidad y la seguridad alimentaria.

• Gerente o encargado/a de pequeas industrias alimentarias o de industrias transformadoras de productos de la pesca y de la acuicultura.
• Jefe/a de lnea o de produccin en industrias alimentarias o en industrias de elaboracin de productos de la pesca y de la acuicultura.
• Responsable o técnico/a de calidad en industrias alimentarias o en industrias de productos de la pesca y de la acuicultura.
• Responsable o técnico/a de laboratorio en industrias alimentarias o en industrias de productos de la pesca y de la acuicultura.
• Encargado/a de aprovisionamiento en el sector de la pesca y la acuicultura.
• Técnico/a comercial de productos derivados y elaborados de la pesca y de la acuicultura.

• Titulacin prioritaria: licenciatura o grado en Qumica
• Es requisito de admisin tener formacin previa en aspectos bsicos de las distintas reas de la qumica.
• Expediente académico de la titulacin de acceso (85 %)
• Méritos curriculares adicionales (10 %)
• Carta de motivacin (5 %)
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Licenciatura y grado en Qumica, Grado en Bioqumica, Ingeniera Qumica, Ciencia de Materiales, Farmacia, Ciencias Ambientales, Ciencias del Mar, Biotecnologa, Nanociencias y otras titulaciones que incluyan en su currculum formacin en qumica.

El mster tiene como objetivo proporcionar una formacin avanzada, terica y experimental, en distintas reas de la qumica, y también en técnicas instrumentales qumicas y biolgicas.

El mster est orientado tanto a la investigacin como a la empresa y la industria relacionadas con la ciencia y la tecnologa qumica.
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