Nelson Perez Guerra
CATEDRATICO/A UNIVERSIDAD - TIEMPO COMPLETO
Departamento
Docencia
| °Õ¾±³Ù³Ü±ô²¹³¦¾±²Ô | Materia | Nome | °ä²¹°ù³¦. | Horas |
|---|---|---|---|---|
| 11354 | 19506 | µþ¾±´Ç±ç³Ü³¾¾±³¦²¹ | 36.00 | |
| 11356 | 21435 | Anlisis y calidad del aire | 8.00 | |
| 10186 | 26843 | Anlisis de Datos en Cinéticas Microbianas y Enzimticas | 9.00 |
| °Õ¾±³Ù³Ü±ô²¹³¦¾±²Ô | Materia | Nome | °ä²¹°ù³¦. | Horas |
|---|---|---|---|---|
| 11354 | 19506 | µþ¾±´Ç±ç³Ü³¾¾±³¦²¹ | 36.00 | |
| 10186 | 26843 | Anlisis de Datos en Cinéticas Microbianas y Enzimticas | 7.00 |
| °Õ¾±³Ù³Ü±ô²¹³¦¾±²Ô | Materia | Nome | °ä²¹°ù³¦. | Horas |
|---|---|---|---|---|
| O01G041V01 | G041302 | µþ¾±´Ç±ç³Ü³¾¾±³¦²¹ | OB | 42 |
| O01G261V01 | G261922 | Anlise e calidade do aire | OP | 39 |
| O01M142V01 | M142219 | Anlise de Datos en Cinéticas Microbianas e Enzimticas | OP | 13 |
| °Õ¾±³Ù³Ü±ô²¹³¦¾±²Ô | Materia | Nome | °ä²¹°ù³¦. | Horas |
|---|---|---|---|---|
| O01M142V01 | M142219 | Anlise de Datos en Cinéticas Microbianas e Enzimticas | OP | 14 |
| O01G261V01 | G261922 | Anlise e calidade do aire | OP | 20 |
| O01G041V01 | G041302 | µþ¾±´Ç±ç³Ü³¾¾±³¦²¹ | OB | 42 |
| °Õ¾±³Ù³Ü±ô²¹³¦¾±²Ô | Materia | Nome | °ä²¹°ù³¦. | Horas |
|---|---|---|---|---|
| O01M142V01 | M142219 | Anlise de Datos en Cinéticas Microbianas e Enzimticas | OP | 13 |
| O01G041V01 | G041302 | µþ¾±´Ç±ç³Ü³¾¾±³¦²¹ | OB | 42 |
| O01G261V01 | G261922 | Anlise e calidade do aire | OP | 28 |
| °Õ¾±³Ù³Ü±ô²¹³¦¾±²Ô | Materia | Nome | °ä²¹°ù³¦. | Horas |
|---|---|---|---|---|
| O01G041V01 | G041302 | µþ¾±´Ç±ç³Ü³¾¾±³¦²¹ | OB | 42 |
| O01G261V01 | G261922 | Anlise e calidade do aire | OP | 28 |
| O01M142V01 | M142227 | Traballo de Fin de Mster | OB | 5 |
| O01M142V01 | M142219 | Anlise de Datos en Cinéticas Microbianas e Enzimticas | OP | 11 |
| °Õ¾±³Ù³Ü±ô²¹³¦¾±²Ô | Materia | Nome | °ä²¹°ù³¦. | Horas |
|---|---|---|---|---|
| O01G261V01 | G261922 | Anlise e calidade do aire | OP | 19 |
| O01M142V01 | M142219 | Anlise de Datos en Cinéticas Microbianas e Enzimticas | OP | 11 |
| O01G041V01 | G041302 | µþ¾±´Ç±ç³Ü³¾¾±³¦²¹ | OB | 42 |
°Õ¾±³Ù´Ç°ù²¹²õ
°Õ¾±³Ù´Ç°ù²¹²õ presenciais horario fixo
O docente ten unha oferta de titoras presenciais en horario fixo coa seguinte programacin:
Da da semana
Luns
Rango de horas
12:00 - 14:00
Lugar
Despacho del profesor, Facultade de Ciencias
Cuadrimestre
1º Cuatrimestre (2025/2026)
Da da semana
Luns
Rango de horas
12:00 - 14:00
Lugar
Despacho del profesor, Facultade de Ciencias
Cuadrimestre
2º Cuatrimestre (2025/2026)
Da da semana
Martes
Rango de horas
12:00 - 14:00
Lugar
Despacho del profesor, Facultade de Ciencias
Cuadrimestre
2º Cuatrimestre (2025/2026)
Da da semana
Martes
Rango de horas
12:00 - 14:00
Lugar
Despacho del profesor, Facultade de Ciencias
Cuadrimestre
1º Cuatrimestre (2025/2026)
Traballos dirixidos
2023/2024
Produccin de alimentos probiticos por fermentacin de diferentes substratos con grnulos de Kéfir - Traballo Fin de Grao RD 1393/2007
Tendencia da evolucin do COVID-19 nos últimos anos - Traballo Fin de Grao RD 1393/2007
2022/2023
Bacteriocinas como aditivos seguros para a conservacin de alimentos - Traballo Fin de Grao RD 1393/2007
Anlise da evolucin da pandemia por Covid-19 - Traballo Fin de Grao RD 1393/2007
2021/2022
Avaliacin do risco qumico de novos produtos e compostos xorxendo, previo comercializacin (regolamento REACH): aditivos alimentos, drogas, compostos fitosanitarios (pesticidas e medicamentos veterinarios), deterxentes, cosméticos, etc. - Traball...
Relacin entre as principais variables de cultivo na producin discontinua de nisina - Traballo Fin de Grao RD 1393/2007
2020/2021
Avaliacin organoléptica de bebidas funcionis obtidas por fermentacin de zumes de froitas con grnulos de kéfir - Traballo Fin de Grao RD 1393/2007
Anlise da composicin qumica, microbiolxica e voltil de diferentes bebidas kefiradas. - Traballo Fin de Grao RD 1393/2007
Composicin fsico-qumica, microbiolxica e voltil das bebidas kefiradas non lcteas - Traballo Fin de Mster RD 1393/2007
2018/2019
Desenvolvemento dunha App para a determinacin de concentracins en fermentacins FED-BATCH - Traballo Fin de Grao RD 1393/2007
Fermentacin discontinua de uvas tintas de mesa con grnulos de kéfir. Composicin qumica e voltil de mostras dos fermentados - Traballo Fin de Grao RD 1393/2007
Fermentacin de zumo de kiwi con grnulos de Kéfir - Traballo Fin de Grao RD 1393/2007
Fermentacin de uvas tintas de mesa con grans de kefir para a producin e caracterizacin dunha bebida probitica fermentada - Traballo Fin de Mster RD 1393/2007
Caracterizacin de postincubados obtidos a partir da fermentacin de uvas vermellas de mesa con grnulos de kéfir - Traballo Fin de Grao RD 1393/2007
2017/2018
Produccin de nisina en suero de leite suplementado con glucosa e un medio glucosado - Traballo Fin de Grao RD 1393/2007