Mara Lusa Rúa Rodrguez
CATEDRATICO/A UNIVERSIDAD - TIEMPO COMPLETO
Contacto
Departamento
Docencia
| °Õ¾±³Ù³Ü±ô²¹³¦¾±²Ô | Materia | Nome | °ä²¹°ù³¦. | Horas |
|---|---|---|---|---|
| 11354 | 19506 | µþ¾±´Ç±ç³Ü³¾¾±³¦²¹ | 6.00 | |
| 11354 | 19513 | Qumica y bioqumica alimentaria | 35.00 | |
| 10185 | 26649 | Qumica y µþ¾±´Ç±ç³Ü³¾¾±³¦²¹ Alimentaria | 8.50 | |
| 10186 | 26822 | Tecnologa Aplicada a la Valorizacin de Residuos Agro-Industriales | 5.00 |
| °Õ¾±³Ù³Ü±ô²¹³¦¾±²Ô | Materia | Nome | °ä²¹°ù³¦. | Horas |
|---|---|---|---|---|
| 11354 | 19506 | µþ¾±´Ç±ç³Ü³¾¾±³¦²¹ | 6.00 | |
| 11354 | 19513 | Qumica y bioqumica alimentaria | 35.00 | |
| 10185 | 26649 | Qumica y µþ¾±´Ç±ç³Ü³¾¾±³¦²¹ Alimentaria | 8.50 | |
| 10186 | 26822 | Tecnologa Aplicada a la Valorizacin de Residuos Agro-Industriales | 4.50 | |
| 10185 | 28249 | Trabajo de Fin de Mster | 0.00 |
| °Õ¾±³Ù³Ü±ô²¹³¦¾±²Ô | Materia | Nome | °ä²¹°ù³¦. | Horas |
|---|---|---|---|---|
| O01M139V01 | M139110 | Qumica e µþ¾±´Ç±ç³Ü³¾¾±³¦²¹ Alimentaria | OP | 9 |
| O01G041V01 | G041404 | Qumica e bioqumica alimentaria | OB | 14 |
| O01G041V01 | G041302 | µþ¾±´Ç±ç³Ü³¾¾±³¦²¹ | OB | 14 |
| O01M142V01 | M142120 | Tecnoloxa Aplicada Valorizacin de Residuos Agro-Industriais | OP | 8 |
| °Õ¾±³Ù³Ü±ô²¹³¦¾±²Ô | Materia | Nome | °ä²¹°ù³¦. | Horas |
|---|---|---|---|---|
| O01G041V01 | G041404 | Qumica e bioqumica alimentaria | OB | 28 |
| O01M142V01 | M142120 | Tecnoloxa Aplicada Valorizacin de Residuos Agro-Industriais | OP | 9 |
| O01M139V01 | M139110 | Qumica e µþ¾±´Ç±ç³Ü³¾¾±³¦²¹ Alimentaria | OP | 9 |
| °Õ¾±³Ù³Ü±ô²¹³¦¾±²Ô | Materia | Nome | °ä²¹°ù³¦. | Horas |
|---|---|---|---|---|
| O01G041V01 | G041404 | Qumica e bioqumica alimentaria | OB | 28 |
| O01M139V01 | M139110 | Qumica e µþ¾±´Ç±ç³Ü³¾¾±³¦²¹ Alimentaria | OP | 9 |
| O01M142V01 | M142120 | Tecnoloxa Aplicada Valorizacin de Residuos Agro-Industriais | OP | 8 |
| °Õ¾±³Ù³Ü±ô²¹³¦¾±²Ô | Materia | Nome | °ä²¹°ù³¦. | Horas |
|---|---|---|---|---|
| O01G041V01 | G041404 | Qumica e bioqumica alimentaria | OB | 58 |
| O01M139V01 | M139110 | Qumica e µþ¾±´Ç±ç³Ü³¾¾±³¦²¹ Alimentaria | OP | 9 |
| O01M142V01 | M142120 | Tecnoloxa Aplicada Valorizacin de Residuos Agro-Industriais | OP | 6 |
| °Õ¾±³Ù³Ü±ô²¹³¦¾±²Ô | Materia | Nome | °ä²¹°ù³¦. | Horas |
|---|---|---|---|---|
| O01M142V01 | M142120 | Tecnoloxa Aplicada Valorizacin de Residuos Agro-Industriais | OP | 11 |
| O01M139V01 | M139110 | Qumica e µþ¾±´Ç±ç³Ü³¾¾±³¦²¹ Alimentaria | OP | 9 |
| O01G041V01 | G041404 | Qumica e bioqumica alimentaria | OB | 30 |
°Õ¾±³Ù´Ç°ù²¹²õ
°Õ¾±³Ù´Ç°ù²¹²õ presenciais concertadas
O docente ten unha oferta de titoras presenciais concertadas durante o perodo Anual (2025/2026). Para concertar unha cita podes facelo fundamentalmente a través do correo electrnico ou dende a túa .
Traballos dirixidos
2024/2025
Producion de xilanasas B-1,3 para a xeracion de xilooligosacaridos B-1,3 potencialmente prebioticos a partir de xilano de macroalgas - Traballo Fin de Mster RD 1393/2007
2022/2023
Macroalgas marias vermellas: Porphyra sp. como modelo para unha biorrefinera para obter protenas e xilano - Traballo Fin de Mster RD 1393/2007
2021/2022
Caracterizacin bioqumica da alga Chondrus crispus procedente do medio natural e de cultivo en tanque baixo condicins controladas - Traballo Fin de Grao RD 1393/2007
2020/2021
Modelos cinéticos para describir a hidrlise enzimtica de xilano - Traballo Fin de Mster RD 1393/2007
2019/2020
Desenvolvimento de novos alimentos para adultos maiores con disfaxia orofarnxea - Traballo Fin de Mster RD 1393/2007
2018/2019
Potencialidade dos excedentes de colleita de verdura como novas fontes de protena para o consumo humano - Traballo Fin de Grao RD 1393/2007
Compostos Bioactivos: Antihipertensivos, Antimicrobianos, Saciantes, e a súa aplicacin clnica. - Traballo Fin de Mster RD 1393/2007
2016/2017
Produccin e caracterizacin de una nova esterasa identificada a partir de metagenotecas do manantial termal de Ro Caldo (Lobios, Ourense) - Traballo Fin de Grao RD 1393/2007