Jesús Simal Gndara
CATEDRATICO/A UNIVERSIDAD - TIEMPO COMPLETO
Departamento
Docencia
| °Õ¾±³Ù³Ü±ô²¹³¦¾±²Ô | Materia | Nome | °ä²¹°ù³¦. | Horas |
|---|---|---|---|---|
| 11354 | 19529 | Seguridad alimentaria | 3.00 | |
| 10186 | 26806 | Riesgos Qumicos en la Cadena Alimentaria | 5.00 |
| °Õ¾±³Ù³Ü±ô²¹³¦¾±²Ô | Materia | Nome | °ä²¹°ù³¦. | Horas |
|---|---|---|---|---|
| 11354 | 19529 | Seguridad alimentaria | 28.00 | |
| 10186 | 26806 | Riesgos Qumicos en la Cadena Alimentaria | 6.00 |
| °Õ¾±³Ù³Ü±ô²¹³¦¾±²Ô | Materia | Nome | °ä²¹°ù³¦. | Horas |
|---|---|---|---|---|
| O01M142V01 | M142104 | Riscos Qumicos na Cadea Alimentaria | OB | 8 |
| °Õ¾±³Ù³Ü±ô²¹³¦¾±²Ô | Materia | Nome | °ä²¹°ù³¦. | Horas |
|---|---|---|---|---|
| O01M142V01 | M142104 | Riscos Qumicos na Cadea Alimentaria | OB | 2 |
| °Õ¾±³Ù³Ü±ô²¹³¦¾±²Ô | Materia | Nome | °ä²¹°ù³¦. | Horas |
|---|---|---|---|---|
| O01M142V01 | M142104 | Riscos Qumicos na Cadea Alimentaria | OB | 8 |
| °Õ¾±³Ù³Ü±ô²¹³¦¾±²Ô | Materia | Nome | °ä²¹°ù³¦. | Horas |
|---|---|---|---|---|
| O01M142V01 | M142104 | Riscos Qumicos na Cadea Alimentaria | OB | 6 |
| O01G041V01 | G041901 | Seguridade alimentaria | OP | 28 |
| °Õ¾±³Ù³Ü±ô²¹³¦¾±²Ô | Materia | Nome | °ä²¹°ù³¦. | Horas |
|---|---|---|---|---|
| O01M142V01 | M142104 | Riscos Qumicos na Cadea Alimentaria | OB | 11 |
| O01G041V01 | G041901 | Seguridade alimentaria | OP | 28 |
Traballos dirixidos
2024/2025
Micotoxinas en Cereais e Produtos de Panadera Comercializados na UE, Anlise das Alertas RASFF mis Recente e os Métodos Para a súa Deteccin - Traballo Fin de Mster RD 1393/2007
2022/2023
Euphorbia hirta e Euphorbia jolkinii como fontes potenciais de compostos antioxidantes: unha caracterizacin nutricional, qumica e bioactiva. - Traballo Fin de Mster RD 1393/2007
Caracterizacin fitoqumica de dúas especies de Hypericum (japonicum e sampsonii) e a súa relacin coas propiedades biolxicas reveladas - Traballo Fin de Mster RD 1393/2007
2021/2022
Polifenois como ingredientes emerxentes na industria da panadera: modulacin tecnolxica e funcional - Traballo Fin de Mster RD 1393/2007
El Cacao en Guinea Ecuatorial: desde la produccin al aprovechamiento de residuos con alto valor aadido - Traballo Fin de Mster RD 1393/2007
2019/2020
Valorizacin dos resfugallos de kiwi a través da recuperacin de aditivos alimentarios beneficiosos: modelo de economa circular - Traballo Fin de Mster RD 1393/2007
2018/2019
Entendendo a orixe da presenza de nitratos na conca do ro Limia mediante a anlise isotpica - Traballo Fin de Mster RD 1393/2007
2017/2018
Avaliacin da contaminacin por nitratos na conca do Ro Limia mediante anlise isotpico - Traballo Fin de Grao RD 1393/2007
Exposicin de neonatos a contaminantes orgnicos a través do leite materno - Traballo Fin de Grao RD 1393/2007
2016/2017
Contaminacin de alimentos por β-N-metilamino-L-alanina (BMAA): ¿un risco potencial para a saúde humana? - Traballo Fin de Mster RD 1393/2007