Julia Carballo Rodrguez
PROFESOR/A CONTRATADO/A DOUTOR/A - TEMPO COMPLETO
Contacto
Department
Docencia
| °Õ¾±³Ù³Ü±ô²¹³¦¾±²Ô | Materia | Nome | °ä²¹°ù³¦. | Horas |
|---|---|---|---|---|
| 11354 | 19510 | ²Ñ¾±³¦°ù´Ç²ú¾±´Ç±ô´Ç²µ²¹ | 42.00 | |
| 11354 | 19523 | Higiene alimentaria | 70.00 | |
| 10185 | 26650 | Manipulacin de Alimentos | 4.00 | |
| 10186 | 26807 | Seleccin y Aplicacin de Microorganismos para uso Tecnolgico | 4.50 |
| °Õ¾±³Ù³Ü±ô²¹³¦¾±²Ô | Materia | Nome | °ä²¹°ù³¦. | Horas |
|---|---|---|---|---|
| 11354 | 19510 | ²Ñ¾±³¦°ù´Ç²ú¾±´Ç±ô´Ç²µ²¹ | 28.00 | |
| 11354 | 19523 | Higiene alimentaria | 70.00 | |
| 10185 | 26650 | Manipulacin de Alimentos | 4.00 | |
| 10186 | 26807 | Seleccin y Aplicacin de Microorganismos para uso Tecnolgico | 3.50 | |
| 10185 | 28249 | Trabajo de Fin de Mster | 0.00 |
| °Õ¾±³Ù³Ü±ô²¹³¦¾±²Ô | Materia | Nome | °ä²¹°ù³¦. | Horas |
|---|---|---|---|---|
| O01M142V01 | M142105 | Seleccin e Aplicacin de Microorganismos para uso Tecnolxico | OP | 4 |
| O01G041V01 | G041401 | ²Ñ¾±³¦°ù´Ç²ú¾±´Ç±ô´Ç³æ²¹ | OB | 42 |
| O01G041V01 | G041604 | Hixiene alimentaria | OB | 70 |
| O01M139V01 | M139111 | Manipulacin de Alimentos | OP | 4 |
| °Õ¾±³Ù³Ü±ô²¹³¦¾±²Ô | Materia | Nome | °ä²¹°ù³¦. | Horas |
|---|---|---|---|---|
| O01M139V01 | M139111 | Manipulacin de Alimentos | OP | 4 |
| O01M142V01 | M142105 | Seleccin e Aplicacin de Microorganismos para uso Tecnolxico | OP | 7 |
| O01G041V01 | G041604 | Hixiene alimentaria | OB | 56 |
| O01G041V01 | G041401 | ²Ñ¾±³¦°ù´Ç²ú¾±´Ç±ô´Ç³æ²¹ | OB | 42 |
| °Õ¾±³Ù³Ü±ô²¹³¦¾±²Ô | Materia | Nome | °ä²¹°ù³¦. | Horas |
|---|---|---|---|---|
| O01G041V01 | G041401 | ²Ñ¾±³¦°ù´Ç²ú¾±´Ç±ô´Ç³æ²¹ | OB | 42 |
| O01G041V01 | G041604 | Hixiene alimentaria | OB | 56 |
| O01M142V01 | M142105 | Seleccin e Aplicacin de Microorganismos para uso Tecnolxico | OP | 6 |
| O01M139V01 | M139111 | Manipulacin de Alimentos | OP | 4 |
| °Õ¾±³Ù³Ü±ô²¹³¦¾±²Ô | Materia | Nome | °ä²¹°ù³¦. | Horas |
|---|---|---|---|---|
| O01G041V01 | G041401 | ²Ñ¾±³¦°ù´Ç²ú¾±´Ç±ô´Ç³æ²¹ | OB | 35 |
| O01G041V01 | G041604 | Hixiene alimentaria | OB | 70 |
| O01M139V01 | M139111 | Manipulacin de Alimentos | OP | 4 |
| O01M142V01 | M142105 | Seleccin e Aplicacin de Microorganismos para uso Tecnolxico | OP | 5 |
| °Õ¾±³Ù³Ü±ô²¹³¦¾±²Ô | Materia | Nome | °ä²¹°ù³¦. | Horas |
|---|---|---|---|---|
| O01G041V01 | G041401 | ²Ñ¾±³¦°ù´Ç²ú¾±´Ç±ô´Ç³æ²¹ | OB | 28 |
| O01G041V01 | G041604 | Hixiene alimentaria | OB | 70 |
| O01M142V01 | M142105 | Seleccin e Aplicacin de Microorganismos para uso Tecnolxico | OP | 5 |
| O01M139V01 | M139111 | Manipulacin de Alimentos | OP | 4 |
°Õ¾±³Ù´Ç°ù²¹²õ
Face-to-face mentoring fixed schedule
Teacher has an offer of face-to-face mentoring at fixed hours with the following schedule:
Weekday
²Ñé°ù³¦´Ç°ù±ð²õ
Range of hours
11:00 - 13:00
Place
Despacho 103, Facultade de Ciencias
Quarter
Anual (2025/2026)
Weekday
Venres
Range of hours
11:00 - 13:00
Place
Despacho 103, Facultade de Ciencias
Quarter
Anual (2025/2026)
Concerted face-to-face mentoring
Teacher has an offer of arranged face-to-face mentoring for Anual (2025/2026) period. Office hours can be booked by email or through .
Traballos dirixidos
2023/2024
Prevalencia de Salmonella spp en mostras de granxas avcolas - Traballo Fin de Mster RD 1393/2007
2024/2025
Eficacia de desinfectantes para a eliminacin de biopelculas producidas por bacterias en aceiro inoxidable - Traballo Fin de Grao RD 1393/2007
2022/2023
Conservas artesanais de Navarra. Calidade e estabilidade microbiolxica - Traballo Fin de Grao RD 1393/2007
2021/2022
Presente e futuro do uso das bacteriocinas - Traballo Fin de Mster RD 1393/2007
Novos desenvolvementos na anlise microbiolxica dos alimentos - Traballo Fin de Mster RD 1393/2007
Anlise do cambio de tendencia no consumo de leite mediante enquisas - Traballo Fin de Grao RD 1393/2007
Deteccin da actividade antibitica de bacterias dun entorno industrial fronte a bacterias patxenas transmitidas por alimentos - Traballo Fin de Grao RD 1393/2007
Deteccin e control de microorganismos potencialmente patxenos nos alimentos - Traballo Fin de Mster RD 1393/2007
2020/2021
Seguridade alimentaria: unha revisin sobre avances nas técnicas microbiolxicas - Traballo Fin de Mster RD 1393/2007
Estudo do seguimento das Boas Prcticas en explotacins bovinas de leite - Traballo Fin de Mster RD 1393/2007
Disbiose intestinal e patoloxa asociada: como recuperar o equilibrio. - Traballo Fin de Mster RD 1393/2007
Busca de bacterias productoras do solo con actividade antimicrobiana contra bacterias testemua de interés alimentario. - Traballo Fin de Grao RD 1393/2007
Covid-19 e medio ambiente - Traballo Fin de Grao RD 1393/2007
2019/2020
Iniciacin do proxecto MicroMundo no Campus de Ourense - Traballo Fin de Grao RD 1393/2007
2018/2019
Impacto das redes sociais nos hbitos alimentarios e na actividade fsica dos estudantes da Â鶹¹û¶³ - Campus de Ourense - Traballo Fin de Mster RD 1393/2007
Avaliacin de coecementos, actitudes e prcticas de hixiene e seguridade alimentaria das churraras nas vas públicas - Traballo Fin de Mster RD 1393/2007
Actividade antimicrobiana de ditiocarbamatos. Uso de dúas técnicas de sementeira - Traballo Fin de Grao RD 1393/2007
Implantacin dun sistema de xestin e control dos puntos crticos no proceso produtivo de anillas de cefalopodo romana ultracongelado - Traballo Fin de Mster RD 1393/2007
2017/2018
Aseguridade alimentaria nos pases do Sur: Axuda humanitaria e pases en conflito - Traballo Fin de Mster RD 1393/2007
Seguridade microbiolxica en servizos de restauracin colectiva - Traballo Fin de Mster RD 1393/2007