Carlos S. Ruiz Blanco
Personal Externo PERSOAL EXTERNO
Docencia
| °Õ¾±³Ù³Ü±ô²¹³¦¾±²Ô | Materia | Nome | °ä²¹°ù³¦. | Horas |
|---|---|---|---|---|
| 10389 | 25621 | Seguridad alimentario de los productos de la pesca y de la acuicultura | 0.00 |
| °Õ¾±³Ù³Ü±ô²¹³¦¾±²Ô | Materia | Nome | °ä²¹°ù³¦. | Horas |
|---|---|---|---|---|
| 10389 | 25608 | Seguridad y calidad alimentaria. Higiene, toxicologa y legislacin alimentaria. Prevencin de riesgos. | 0.00 | |
| 10389 | 25617 | Conservacin por el calor. Conservas apertizadas y pasteurizadas | 0.00 | |
| 10389 | 25621 | Seguridad alimentario de los productos de la pesca y de la acuicultura | 0.00 |
| °Õ¾±³Ù³Ü±ô²¹³¦¾±²Ô | Materia | Nome | °ä²¹°ù³¦. | Horas |
|---|---|---|---|---|
| V11M085V02 | M085304 | Seguridade alimentaria dos productos da pesca e da acuicultura | OB | 4 |
| °Õ¾±³Ù³Ü±ô²¹³¦¾±²Ô | Materia | Nome | °ä²¹°ù³¦. | Horas |
|---|---|---|---|---|
| V11M085V02 | M085206 | Conservacin polo calor: Conservas apertizadas e pasteurizadas | OB | 4 |
| V11M085V02 | M085105 | Seguridade e calidade alimentaria. Hixiene, toxicoloxa e lexislacin alimentaria. Prevencin de riscos. | OB | 9 |
| °Õ¾±³Ù³Ü±ô²¹³¦¾±²Ô | Materia | Nome | °ä²¹°ù³¦. | Horas |
|---|---|---|---|---|
| V11M085V02 | M085304 | Seguridade alimentaria dos productos da pesca e da acuicultura | OB | 4 |
| °Õ¾±³Ù³Ü±ô²¹³¦¾±²Ô | Materia | Nome | °ä²¹°ù³¦. | Horas |
|---|---|---|---|---|
| V11M085V02 | M085105 | Seguridade e calidade alimentaria. Hixiene, toxicoloxa e lexislacin alimentaria. Prevencin de riscos. | OB | 10 |
| V11M085V02 | M085206 | Conservacin polo calor: Conservas apertizadas e pasteurizadas | OB | 4 |
| °Õ¾±³Ù³Ü±ô²¹³¦¾±²Ô | Materia | Nome | °ä²¹°ù³¦. | Horas |
|---|---|---|---|---|
| V11M085V02 | M085304 | Seguridade alimentaria dos productos da pesca e da acuicultura | OB | 4 |
Traballos dirixidos
2021/2022
Manual de xestin de alertas alimentarias nunha conserveira - Traballo Fin de Mster RD 1393/2007
2019/2020
As empresas alimentarias ante a revisin do Sistema de Alerta Rpida de Alimentos e Alimentos (RASFF) - Traballo Fin de Mster RD 1393/2007
2017/2018
Elaboracin de aceite de atún neutralizado para a valorizacin de produtos asociados transformacin de túnidos, con destino a industria alimentaria. - Traballo Fin de Mster RD 1393/2007