Francisco Javier Carballo Garca
CATEDRATICO/A UNIVERSIDAD - TIEMPO COMPLETO
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Docencia
| °Õ¾±³Ù³Ü±ô²¹³¦¾±²Ô | Materia | Nome | °ä²¹°ù³¦. | Horas |
|---|---|---|---|---|
| 11354 | 19527 | Ciencia y tecnologa de los productos vegetales | 42.00 | |
| 11354 | 19532 | Materias primas | 28.00 | |
| 11354 | 19535 | Ciencia y tecnologa enolgicas | 42.00 | |
| 11358 | 21568 | Zootecnia | 56.00 | |
| 10186 | 26845 | Diseo de Nuevos Productos Alimentarios | 7.00 |
| °Õ¾±³Ù³Ü±ô²¹³¦¾±²Ô | Materia | Nome | °ä²¹°ù³¦. | Horas |
|---|---|---|---|---|
| 11354 | 19527 | Ciencia y tecnologa de los productos vegetales | 42.00 | |
| 11354 | 19531 | Ciencia y tecnologa de los cereales | 28.00 | |
| 11354 | 19532 | Materias primas | 28.00 | |
| 11358 | 21568 | Zootecnia | 56.00 | |
| 11358 | 21579 | Ampliacin de tecnologa alimentaria | 28.00 | |
| 10186 | 26845 | Diseo de Nuevos Productos Alimentarios | 7.00 |
| °Õ¾±³Ù³Ü±ô²¹³¦¾±²Ô | Materia | Nome | °ä²¹°ù³¦. | Horas |
|---|---|---|---|---|
| O01G041V01 | G041703 | Ciencia e tecnoloxa dos produtos vexetais | OB | 42 |
| O01G041V01 | G041904 | Materias primas | OP | 28 |
| O01G281V01 | G281505 | Zootecnia | OB | 56 |
| O01M142V01 | M142225 | Deseo de Novos Produtos Alimentarios | OP | 8 |
| °Õ¾±³Ù³Ü±ô²¹³¦¾±²Ô | Materia | Nome | °ä²¹°ù³¦. | Horas |
|---|---|---|---|---|
| O01G281V01 | G281505 | Zootecnia | OB | 56 |
| O01M142V01 | M142225 | Deseo de Novos Produtos Alimentarios | OP | 9 |
| O01G041V01 | G041703 | Ciencia e tecnoloxa dos produtos vexetais | OB | 42 |
| O01G041V01 | G041904 | Materias primas | OP | 28 |
| °Õ¾±³Ù³Ü±ô²¹³¦¾±²Ô | Materia | Nome | °ä²¹°ù³¦. | Horas |
|---|---|---|---|---|
| O01M142V01 | M142225 | Deseo de Novos Produtos Alimentarios | OP | 8 |
| O01G041V01 | G041703 | Ciencia e tecnoloxa dos produtos vexetais | OB | 42 |
| O01G041V01 | G041903 | Ciencia e tecnoloxa dos cereais | OP | 28 |
| O01G041V01 | G041904 | Materias primas | OP | 28 |
| O01G281V01 | G281505 | Zootecnia | OB | 42 |
| °Õ¾±³Ù³Ü±ô²¹³¦¾±²Ô | Materia | Nome | °ä²¹°ù³¦. | Horas |
|---|---|---|---|---|
| O01M142V01 | M142225 | Deseo de Novos Produtos Alimentarios | OP | 6 |
| O01G281V01 | G281505 | Zootecnia | OB | 56 |
| O01G041V01 | G041703 | Ciencia e tecnoloxa dos produtos vexetais | OB | 28 |
| O01G041V01 | G041903 | Ciencia e tecnoloxa dos cereais | OP | 28 |
| O01G041V01 | G041904 | Materias primas | OP | 28 |
| °Õ¾±³Ù³Ü±ô²¹³¦¾±²Ô | Materia | Nome | °ä²¹°ù³¦. | Horas |
|---|---|---|---|---|
| O01M142V01 | M142225 | Deseo de Novos Produtos Alimentarios | OP | 6 |
| O01G041V01 | G041703 | Ciencia e tecnoloxa dos produtos vexetais | OB | 28 |
| O01G041V01 | G041903 | Ciencia e tecnoloxa dos cereais | OP | 28 |
| O01G041V01 | G041904 | Materias primas | OP | 28 |
| O01G281V01 | G281505 | Zootecnia | OB | 34 |
Traballos dirixidos
2024/2025
Caracterizacin de abels procedentes da Cordilleira Cantbrica - Traballo Fin de Mster RD 1393/2007
2020/2021
Reduccin de esterco dunha explotacin equina mediante vermicompostaje - Traballo Fin de Grao RD 1393/2007
2017/2018
A mellora gandeira galega: da exportacin a Inglaterra actualidade. - Traballo Fin de Grao RD 1393/2007
2016/2017
Desenvolvemento dun produto crnico saudable: perfil de cidos graxos, aceptabilidade de salchichas tipo Frankfurt enriquecidas con oleoxel de linaza. - Traballo Fin de Mster RD 1393/2007
Recuperacin de sistema pastoril en monte vecial en man común de franqueira de marrubio, para explotacin de vacún de carne en extensivo - Traballo Fin de Grao RD 1393/2007
Anlise microbiolxico e sensorial da berza galega envasada ao baleiro e cociada mediante diversos tratamentos térmicos - Traballo Fin de Grao RD 1393/2007
Efecto do emprego de castaa na dieta de finalizacin sobre o perfil de compostos voltiles do chourizo de porco Celta - Traballo Fin de Grao RD 1393/2007
2014/2015
Estudio da contribucin de distintas especias aos cambios bioqumicos que teen lugar ao longo da maduracin do chourizo - Traballo Fin de Grao RD 1393/2007
Efecto do emprego de castaa na dieta de finalizacin sobre o perfil de compostos voltiles do lombo cru-curado de porco Celta - Traballo Fin de Grao RD 1393/2007