Â鶹¹û¶³

O proxecto europeo AlFunFeed, liderado polo catedrtico José Luis Soengas do Centro de ±õ²Ô±¹±ð²õ³Ù¾±²µ²¹³¦¾±²Ô Maria (CIM) da Â鶹¹û¶³, foi incorporado pola Unesco como Decade Action – Project dentro da Década das Ciencias Ocenicas para o Desenvolvemento Sostible. Esta iniciativa global da ONU, coordinada pola Unesco, funciona como un marco para impulsar proxectos, investigacins e accins colaborativas entre gobernos, persoal cientfico, ONG, empresas e sociedade civil. O seu obxectivo é fomentar iniciativas concretas de ciencia, innovacin e polticas para protexer e restaurar os océanos, polo que AlFunFeed pasa a formar parte deste conxunto internacional de iniciativas cientficas que contribúen a este fin.

Revolucionar a producin de pensos para acuicultura

AlFunFeed busca revolucionar a producin de pensos para acuicultura mediante procesos biotecnolxicos innovadores. Concretamente, pretende desenvolver novos propostas substitundo as protenas vexetais por protenas obtidas de fungos unicelulares mediante a súa fermentacin con residuos de macroalgas. Desta forma, contribúe a facer o sector mis sostible e a reducir a pegada de carbono asociada producin de alimento para peixes.

O proxecto forma parte da convocatoria Sustainable Blue Economy Partnership (SBEP), vinculada ao programa Horizonte Europa, e conta cun financiamento de 1,23 millns de euros. A proposta est coordinada polo grupo de Fisioloxa de Peixes (PhysToFish) do CIM, centro que pertence Rede Cigus da Xunta de Galicia, e é a única liderada por un equipo de investigacin espaol entre as seleccionadas nesta convocatoria.Ìý

Unha alternativa que aposta pola economa circularÌý

AlFunFeed aposta por un modelo de economa circular ao reutilizar descartes de macroalgas na producin destas protenas, ofrecendo un ingrediente alternativo e nutritivo para a alimentacin de especies carnvoras como a robaliza europea, de gran relevancia comercial, que sern extrapolables para outras especies de peixes relevantes en acuicultura como o rodaballo, a dourada, o salmn, etc.

Na actualidade, o equipo investigador est a piques de obter o primeiro lote de protena fúnxica unicelular producida a partir deste proceso. A partir desta materia prima, formularanse dietas experimentais para peixes neste mes de xullo, momento no que tamén est previsto iniciar os primeiros ensaios de alimentacin con exemplares en condicins controladas.

Esta alternativa contribuira a diminur a pegada de carbono do proceso, mellorar a saúde e o benestar dos peixes e garantir unha maior estabilidade na subministracin de ingredientes, ao prescindir de recursos estacionais ou extractivos.

Un consorcio europeo multidisciplinar

Ademais do CIM, o consorcio conta tamén coa participacin da empresa galega de biotecnoloxia ODS Protein, representada por Iria Varela, e outros tres grupos de investigacin procedentes da Università Politecnica delle Marche (Italia), con Ike Olivotto cabeza; do centro CIIMAR (Portugal), a través de Benjamin Costas; e da Universidade de Tesalia (Grecia) baixo a direccin de Kostas Kormas. Ademais, cntase tamén coa colaboracin da Federacin italiana de pesca e acuicultura (Federpesca), representando sociedade, e a Axencia Galega de Innovacin (GAIN) e a Consellera do Mar da Xunta de Galicia como representantes da administracin.
Ìý