�鶹����

O grupo EQ-2 da �鶹���� celebrou este venres na Facultade de Ciencias do campus de Ourense a Xornada Biomasa e Desenvolvemento Sostible (BioDeSost'24). Esta cita, de carcter anual desde o ano 2019, ten como obxectivo abordar a investigacin que se est a realizar na revalorizacin de materias primas e nos procesos de aproveitamento de biomasa para obter produtos de alto valor engadido.

O comité organizador de BioDeSost'24 estivo formado por Mara Dolores Torres, Sandra Rivas, Carlos Vila e Noelia Flrez. Segundo explican desde a organizacin da actividade, o grupo EQ-2, fundado por Juan Carlos Paraj e coordinado na actualidade por Herminia Domguez, conta con case unha vintena de investigadores e investigadoras e est recoecido como grupo de excelencia pola institucin académica e grupo de referencia pola Xunta de Galicia. “Con estas xornadas anuais, preténdese dar unha visin xeral das lias de investigacin desenvolvidas neste grupo focalizadas no uso de residuos de biomasa vexetal e maria para obter produtos de alto valor engadido en diferentes mbitos de aplicacin, as coma a doutros especialistas cos que colabora”, afirman.

Das encimas para alimentacin animal lignina

A programacin contou con catro conferencias de persoal investigador de universidades de Italia, Brasil e Tunisia e dunha empresa do sector, que expuxeron traballos e experiencias na temtica da xornada. Concretamente, a actividade arrancou cunha conferencia de Gemma Gonzlez, veterinaria e doutorada en Produccin Animal (AB-Vista). “O seu traballo de investigacin céntrase no desenvolvemento e aplicacin de novas encimas para a alimentacin animal, desenvolvemento de novos oligosacridos e estudo da calidade dos ingredientes cun enfoque no rendemento produtivo dos animais e a funcin intestinal”, sinalan desde a organizacin da xornada. Ademais, na súa intervencin dedicou especial atencin a explicar os retos profesionais no sector empresarial agroalimentario.

Seguiulle una conferencia de Sheyma Inoubli, investigadora en ciencias biolxicas da Universidade de Cartago, en Tunisia. Nela falou do seu traballo, centrado na extraccin de metabolitos de biomasa maria, as como as súas propiedades biolxicas, funcionalidades e formulacin. Na súa intervencin abordou a avaliacin das propiedades biolxicas de polisacridos recuperados da alga verde invasora Caulerpa racemosa. Pola súa banda, Bruno Alves Nogueira, bilogo e investigador en ciencia e tecnoloxa alimentaria da Universidade Federal do Par, Brasil, expuxo o seu traballo en procesos de extraccin de compostos bioactivos de matrices vexetais empregando os principios da qumica verde, centrndose na Garcinia macrophylla como unha prometedora fonte infrautilizada de bioactivos compostos existente na Amazona.

Por último, Alessandra Operamolla, profesora da Universidade de Pisa (Italia) falou sobre a lignina como o segundo polmero orgnico mis abundante contido na biomasa lignocelulsica. “Recentemente abordouse a necesidade de desbloquear o potencial da lignina como material, incluso contemplando a súa inclusin en bateras sostibles. Outros estudos estn en curso para dilucidar as propiedades estruturais da lignina para ampliar a súa aplicabilidade a dispositivos de almacenamento de memoria", apuntan desde BioDeSost'24.