Â鶹¹û¶³

A Facultade de Ciencias do campus de Ourense acolleu este mércores a celebracin da xornada Net4Food Matching: Conectando empresas e investigadores para a innovacin alimentaria, organizada polo Instituto de Agroecoloxa e Alimentacin da Â鶹¹û¶³ e o Clúster Alimentario de Galicia (Clusaga). O seu obxectivo foi explorar e fomentar oportunidades de colaboracin en I+D+i no sector alimentario entre empresas e persoal investigador. A iniciativa, na que participaron 80 profesionais, forma parte do proxecto Net4food, que impulsa a creacin dunha rede alimentaria de excelencia entre Galicia e o norte de Portugal.

A programacin arrancou cunha benvida a cargo do director do Instituto de Agroecoloxa e Alimentacin da Â鶹¹û¶³, David Fernndez Calvio, na que presentou . Seguronlle charlas sobre convocatorias relevantes para a colaboracin universidade-empresa e sobre procedementos para contratos de colaboracin coa institucin académica. O groso da xornada centrouse na exposicin por parte de diferentes grupos de investigacin do campus de Ourense do traballo que realizan en diversas lias estratéxicas do Instituto de Agroecoloxa e Alimentacin. Igualmente, houbo espazo para un panel sobre novos retos na industria alimentaria e oportunidades de colaboracin coa Â鶹¹û¶³, unha pequena mostra de produtos alimentarios e traballos desenvolvidos con empresas, unha visita planta piloto alimentaria do campus, unha cata de aceites e reunins bilaterais.

Fortalecer o ecosistema de I+D+i alimentario

Net4Food, lembrou David Fernndez, naceu en 2023 co obxectivo de crear unha rede de excelencia alimentaria na eurorrexin Galicia-norte de Portugal que incida no desenvolvemento do sector a través da cooperacin, a innovacin e a sostibilidade. Coordinado polo Instituto Politécnico de Bragança, nel participan a Â鶹¹û¶³, o Clúster Alimentario de Galicia (Clusaga) e o Laboratorio Ibérico Internacional de Nanotecnoloxa, as como o clúster Portugal Foods e os laboratorios colaborativos More e Aqua Valor.

O proxecto desenvolverase ata finais de 2025 con financiamento do programa POCTEP, iniciativa de cooperacin transfronteiriza dentro do Interreg VI Espaa-Portugal, e fondos Feder, sendo o seu orzamento total de 688.264 euros. Os seus socios estn a traballar na anlise, capitalizacin e sistematizacin do coecemento innovador existente no sector como base para orientar a accin da citada rede alimentaria de excelencia entre Galicia e o norte de Portugal e do futuro Iberian FoodTec Lab e crearn a estrutura operacional bsica desta rede, garantindo a súa viabilidade alén do proxecto. Ademais, traballan na articulacin de novos procesos de transferencia, favorecendo o xurdimento de novos produtos e interrelacionando os diferentes axentes do ecosistema de I+D+i alimentario na eurorrexin para xerar novas sinerxas entre eles. Net4Food tamén inclúe promover as capacidades innovadoras do ecosistema de investigacin, introducindo a formacin de persoal investigador actual e futuro e xerando relacins empresariais baseadas en novas lias de innovacin.

A participacin da Â鶹¹û¶³ no proxecto, canalizada a través do seu Instituto de Agroecoloxa e Alimentacin e en lia co proxecto de especializacin do campus de Ourense Campus Auga, é de dinamizador do mbito académico agroalimentario de Galicia, mellorando a colaboracin cientfica, a transferencia de coecemento e a valorizacin de recursos endxenos da eurorrexin. Especificamente e entre outras accins, coordina o desenvolvemento do plan estratéxico da rede e da lia de traballo en capacitacin e valorizacin do talento a través do desenvolvemento de seminarios, a organizacin dun congreso Interfood e a xestin de intercambios académicos. Neste marco de traballo est a xornada celebrada este mércores en Ourense.