�鶹����

A rede europea Marinnonet, coordinada polo Centro de ���Ա�����پ����������� Maria da �鶹���� e financiada polo programa Interreg Atlantic Area, acabar de pr en marcha os traballos seleccionados na súa segunda convocatoria de proxectos piloto en bioeconoma azul con aplicacin directa no sector produtivo, sete iniciativas que presentan actividades de I+D+i en tres reas clave: acuicultura sostible, tecnoloxas de observacin maria e produtos industriais derivados do mar. Dous destes proxectos contan coa participacin de persoal investigador da �鶹����, un liderado desde o grupo PhysToFish, do propio CIM, e outro con participacin do grupo grupo de Biomasa e Desenvolvemento Sostible, EQ-2, do Centro de ���Ա�����پ����������� en Nanomaterias e Biomedicina, CINBIO.

Financiados con ata 30.000 euros e nove meses de duracin, estes proxectos estn concibidos como exemplos prcticos de como a investigacin e a industria poden colaborar para desenvolver tecnoloxas e produtos que respondan s necesidades dos sectores produtivos e da sociedade.

Ferramentas para avaliar o benestar dos peixes en acuicultura

O proxecto Colorhynchus, liderado polo investigador do grupo PhysToFish do CIM Mauro Chivite Alcalde, céntrase na validacin de indicadores de benestar en tempo real para a troita arco da vella en acuicultura. O traballo aborda unha das principais limitacins actuais da acuicultura: a dificultade de identificar problemas de benestar antes de que deriven en perdas econmicas ou na necesidade de intervencins veterinarias, incrementando a sustentabilidade e o benestar animal. "Avaliar o grao de benestar dun animal é unha tarefa complexa e, no caso dos peixes, resulta especialmente difcil debido s diferenzas biolxicas con respecto aos animais terrestres, nos que os estudos sobre benestar animal levan décadas desenvolvéndose. É por iso que a validacin de indicadores de benestar fiables, reproducibles e sinxelos de aplicar en peixes constitúe un reto cientfico”, explica o investigador.

Colorhynchus estudar tres parmetros complementarios e non invasivos —o escurecemento da pel, a calidade do mucus e a sincronizacin do comportamento— como ferramentas de alerta temper que poden ser implementadas de forma accesible en granxas de todo tipo de tamao.

O consorcio inclúe a participacin da Estacin Maria de Plentzia da UPV/EHU e da empresa Bio1OneHealth, Lda. “Obter financiamento para desenvolver este proxecto piloto é unha oportunidade para contribur ao desenvolvemento de ferramentas prcticas que permitan avaliar o benestar dos peixes de forma temper. No contexto da acuicultura, contar con indicadores capaces de alertar sobre un benestar comprometido, posibilita ao sector para actuar de forma preventiva, minimizando o sufrimento animal ao tempo que se reforza a viabilidade do sector ", afirma o investigador.

Un dos valores engadidos da iniciativa é que estas ferramentas estn pensadas para seren implementadas en granxas acucolas de pequeno e mediano tamao, sen necesidade de formacin especializada nin de tecnoloxas complexas, respondendo as aos retos identificados previamente pola comunidade Marinnonet.

Materiais sustentables a partir de macroalgas marias

No eido dos produtos industriais derivados do mar, financiouse o proxecto Algaemat, Integrated Valorization of Brown Algae for Advanced Functional Materialsé, liderado desde a Universidade do Minho pola profesora Ana Cristina Pontes de Carvalho, membro do Grupo 3B´s (Biomateriais, Biodegradables e Biomiméticos), e no que tamén participa a �鶹���� e as empresas Portomuios e SeaExpert. Neste caso trtase de desenvolver materiais funcionais sostibles a partir de algas pardas, empregando un proceso de biorrefinera sen solventes que recupera polisacridos e compoentes slidos para a producin de hidroxeles e compsitos destinados a aplicacins industriais. 

O grupo de Biomasa e Desenvolvemento Sostible, EQ-2, da �鶹����, participa no proxecto como membro asociado, achegando a súa experiencia na extraccin e na recuperacin dos compostos bioactivos e funcionais das macroalgas pardas. Empregando tecnoloxas de alta presin e disolventes verdes, para a extraccin, recuperacin e concentracin dos compostos bioactivos, o obxectivo é obter distintas fraccins das algas, principalmente os polisacridos sulfatados, florotaninos e carotenoides. “En colaboracin co grupo que lidera o proxecto, tamén se formula a recuperacin e caracterizacin dos alxinatos, a aplicacin de distintas estratexias para a formacin de hidroxeles nos que se incorporarn os compoentes con mellores propiedades antioxidantes e antiinflamatorias; e para lograr o aproveitamento integral dos recursos, traballarase na incorporacin das porcins residuais en novos biomateriais con propiedades mecnicas melloradas”, explican desde o grupo.

Como principal fortaleza deste proxecto destaca a complementariedade dos membros do consorcio. Os grupos de investigacin acreditan experiencia previa na extraccin limpa de bioactivos e no desenvolvemento de novos biomateriais e a eles súmanse dúas empresas de referencia no cultivo e na recoleccin de algas marias para alimentacin, biotecnoloxa e cosmética, que actuarn como axentes innovadores externos. Pola parte galega cntase coa empresa Portomuos (Cerceda, A Corua) e pola portuguesa coa empresa seaExpert (Horta, Açores), como proveedores das algas e asesores en aspectos de cultivo, recoleccin e manexo, as como nos criterios de relevancia industrial.” Con esta base poderase lograr o escalado dos procesos limpos, eficaces con residuo cero para a obtencin de novos biomateriais bioactivos a partir das macroalgas pardas seleccionadas”, apunta o equipo da �鶹����.