�鶹����

Na última década, os problemas de sobrepeso e obesidade aumentan de xeito alarmante: os últimos datos falan de oito millns de espaois en idade adulta con exceso de peso, mentres que entre os nenos e nenas a taxa supera o 28,3%, aproximando a Espaa perigosamente a niveis moi prximos aos Estados Unidos. Para acabar con esa loita coa bscula, a Federacin Espaola de Sociedades de Nutricin, Alimentacin e Dietética celebra este martes a duodécima edicin do Da Nacional da Nutricin baixo o lema Come ben para envellecer mellor, co que se quere facer fincapé na importancia dunha dieta saudable para acadar unha maior calidade de vida. A estudante de doutoramento Carmen Neri Fernndez Pombo, tamén membro da Asociacin Espaola de Enfermeiras de Nutricin e Dietética, revisa algunhas das claves para conseguir unha alimentacin axeitada aproveitando o grande abano de produtos que saen de terras e augas galegas.

Vivir mis anos vivindo mellor. Por Carmen Neri Fernndez Pombo

Nos últimos dez anos a taxa de sobrepeso e obesidade est aumentando de forma alarmante no noso pas. É por iso polo que os profesionais sanitarios especialistas en Dietética e Nutricin vémonos na obriga de crear campaas de concienciacin para a poboacin encamiadas a resaltar a importancia de levar a cabo uns bos hbitos de estilo de vida que garantan unha lonxevidade de calidade, xa que, non s é importante vivir ms anos senn que tamén o é como os vivimos.

Hoxe celébrase a XII edicin do Da Nacional da Nutricin, impulsado pola Federacin Espaola de Sociedades de Nutricin, Alimentacin e Dietética (FESNAD). Durante toda esta xornada, vanse desenvolver a nivel nacional unha serie de actividades en hospitais, escolas, universidades e centros comerciais (conferencias, puntos de informacin, entrega de materiais informativos...) co único fin de difundir a repercusin que ten manter uns bos hbitos de estilo de vida o longo da mesma.

Galicia, sinnimo de dieta equilibrada

Pero, cales son os bos hbitos dos que falamos? O estilo de vida de cada persoa vese influenciado por factores non modificables, como os biolxicos e os ambientais, e por factores modificables, como os sociais, relixiosos, persoais e alimenticios.

Na Galicia temos unha oportunidade única de levar a cabo unha dieta equilibrada e variada dispor de recursos naturais que nos ofrecen produtos propios e de gran calidade.

O Atlntico, os nosos ros e a calidade do noso conforman “un panorama excelente para aproveitar todas as súas posibilidades gastronmicas, saudables e culturais”, como explica o presidente da Fundacin Dieta Atlntica, Senén Barro Ameneiro, nunha gua elaborada para instaurar a dieta atlntica nos comedores da Universidade de Santiago de Compostela.

A dieta atlntica caracterzase por fomentar o consumo de alimentos de tempada, locais, frescos e minimamente procesados, ricos en vitaminas, antioxidantes e cidos graxos monoinsaturados. Estes alimentos non sern outros que vexetais, verduras, hortalizas, froitas, cereais, froitos secos, peixes, mariscos, lcteos e carne de porco, vacún e caza cociados con aceites de oliva virxes mediante técnicas culinarias como o vapor, o ferro, o forno ou o cocido. Ademais, esta dieta recomenda a auga como bebida diaria de eleccin acompaando s comidas con vio, sempre en cantidades moderadas.

Garantir unha dieta equilibrada que inclúa tdolos grupos de alimentos, realizar actividade fsica de maneira regular (150 minutos de actividade semana), durmir entre 8 e 9 horas diarias, non abusar das bebidas alclicas e non fumar, son hbitos determinantes que garanten un estilo de vida saudable necesario para combater enfermidades crnicas como a diabetes Mellitus tipo II, enfermidades cardiovasculares, enfermidades irritables do intestino e algúns cancros como o de colon.