�鶹����

A programacin de obradoiros de extensin universitaria deste cuadrimestre no campus de Ourense mantense no mes de maio con opcins que chegan ao seu remate e outras que continúan a celebrarse. As, mentres o obradoiro de Introducin observacin astronmica acaba de pechar a súa actividade ata o vindeiro curso académico o obradoiro O vio: da esencia emocin desenvlvese cada luns nas instalacins universitarias con todas as súas prazas cubertas.����

Aprendendo a valorar o vio galego

O obradoiro O vio: da esencia emocin foi a principal novidade na programacin deste cuadrimestre. Dirixido pola profesora da Facultade de Ciencias Concepcin Pérez Lamela, a iniciativa, que se desenvolve desde principios de abril, pretende ofrecer unha visin global do mundo do vio (historia, efectos sobre a saúde ou evolucin nos gustos) mediante principalmente explicacins tericas. Ademais, co adestramento con sabores e aromas tpicos e a cata de 23 vios durante as diferentes sesins, a formacin tamén quere conseguir que as e os seus participantes “adquiran ferramentas expresivas” que poidan aplicar hora de consumir este tipo de produtos para facer a experiencia mis satisfactoria.

Ao longo das sesins, as e os participantes aprenden conceptos de cata e anlise sensorial, historia do vio, partes da vide e do viedo, variedades de uva, tipos de viticultura, caractersticas de elaboracin de cada tipo de vio, producins das diferentes zonas vitivincolas, tanto estatais como internacionais, e ata o seu servizo en copas, estando previsto que remate o curso cunha visita a unha adega do Ribeiro, a de Manuel Formigo. Cun amplo panel de especialistas impartindo cada unha das sesins, a propia Concepcin Pérez é a encargada de ofrecer a parte de anlise sensorial e organoléptica dos vios, impartindo nocins bsicas de cata para que as e os alumnos poidan identificar cada vez mis axeitadamente aromas nos caldos.

A iniciativa, comenta Pérez Lamela, xorde en colaboracin con Marina Cruces e Antonio Portela, que no seu proxecto A Emocin dos Vios queren “que a xente coeza os vios galegos e os aprecie, pois estn como subestimados polo consumidor”. Segundo explica a directora do curso, o perfil de persoas participantes é moi diverso, tanto membros da comunidade universitaria como de fra dela, destacando a alta demanda atendida e como se habilitou unha lista de agarda. “Hai afeccionados ao vio, xente que quere ter coecementos de cata, outros que queren aprender a degustalo mellor, a entender a elaboracin, etc... O denominador común é que a todos lle gusta o vio”, comenta a profesora. “Eu creo que o obradoiro que est sendo un éxito. A xente parece que est moi contenta”, comenta a Concepcin Pérez apuntando a intencin de dar continuidade a esta iniciativa o vindeiro curso académico.

Teora e prctica en astronoma

Con xa case dez anos de traxectoria na programacin de obradoiros de extensin universitaria do campus de Ourense, o obradoiro de Introducin observacin astronmica contou este cuadrimestre cunha ducia de inscritos e inscritas, principalmente alumnado universitario. Ao longo das 30 horas de formacin impartidas por José Ramn Salgueiro, José Antonio Álvarez, Juan Carlos Garrido e Salvador Bar, as e os participantes achegronse aos principais obxectos de observacin astronmica, como lúas, planetas, estrelas e galaxias. Concretamente, ao longo das sesins levronse a cabo conferencias sobre telescopios, o sistema solar e a va lctea, as constelacins estelares, a observacin e a fotografa da lúa, o ceo profundo e a fotografa astronmica e o seu tratamento.

Nas sesins do obradoiro, dirixido polo fsico e profesor do campus de Ourense José Ramn Salgueiro, as e os participantes nesta actividade puideron tamén coecer as técnicas de observacin mis habituais e pr algunhas delas en prctica en telescopios instalados na cuberta do edificio Politécnico. Al alumnas e alumnos puideron ver as caractersticas da montaxe e colocacin destes instrumentos, a localizacin de constelacins e corpos celestes con eles, os programas planetarios ou a fotometra, rematando a actividade cunha observacin nunha contorna de baixa contaminacin lumnica.

��