�鶹����

Afondar no infuencia que ten o consumo na configuracin urbana comercial de Santiago de Compostela, prestando especial atencin ao fenmeno das peregrinacins e a como estas afectan s dinmicas comerciais. Este foi o obxectivo central da investigacin , coordinada pola investigadora da �鶹���� Sara Torres e realizada ao abeiro da Ctedra do Camio de Santiago e das Peregrinacins, que a Universidade de Santiago de Compostela (USC) promove en colaboracin con Turismo de Galicia.

Coordinado por esta docente da Facultade de Direccin e Xestin Pública, no estudo participaron tamén a profesora da �鶹���� Silvia Pérez Freire e a investigadora predoutoral da USC Irina Malyuchenko e permite pr de relevo a importancia da anlise comercial "na comprensin da dinmica socioeconmica e territorial" dunha cidade, "non s pola transformacin nos hbitos de consumo, senn tamén pola mestura de consumidores: poboacin local, visitantes e turistas", sinalan as investigadoras. Trtase dun dos tres estudos financiados neste 2023 por esta ctedra da USC e basese en 200 cuestionarios realizados a comerciantes, hostaleiros e profesionais localizados nos eixes de entrada dos camios xacobeos, no ensanche da cidade e na súa zona vella. Estes permitiron constatar que a maiora dos negocios continúa enfocado clientela local, "anda que recoece que o aumento de turistas e a desestabilizacin do turismo produciu cambios no tecido comercial da cidade".

A clientela habitual, a mis apreciada

Tal e como se desprende do estudo, a maiora da clientela dos establecementos participantes reside no proio municipio de Santiago ou noutros da súa contorna, anda que tamén rexistraron visitantes de fra, principalmente de Portugal e Brasil, seguidas doutras nacionalidades europeas, como Italia e Alemaa. As mesmo, as investigadoras detectaron tamén, en menor medida, clientela procedente de Estados Unidos, de pases de América Latina e do continente asitico. 

Dos cuestionarios realizados despréndese tamén que “non existe un perfil de cliente non desexable de maneira clara, porque todos son necesarios para manter a vida dos negocios, anda que nalgún caso nrrase unha experiencia concreta non desexable”, apunta Torres Outn. A maiora dos establecementos, explica, considera a clientela local como a mis desexable, por realizar compras continuamente, anda que outros sinalan procedente do estranxeiro. Alén da súa procedencia, as e os participantes fan constar que “existe unha clientela aprecidada, que é a habitual, que realiza compras para a familia, e o estudantado universitario”, explica a investigadora. 

Por outra banda, os participantes no estudo afirmaron non percibir cambios significativos na súa actividade durante a tempada turstica, en parte porque esta “xa non é tan estacional”. Porén, vez que consideran que a chegada de visitantes non afecta significativamente a oferta dos seus establecementos, unha porcentaxe considera "que a oferta doutros establecementos si se ve afectada", sinala Torres. 

As mesmo, os profesionais participantes neste estudo sosteen que a zona vella da cidade non debera reservarse principalmente para o turismo, xa que “isto s contribuira a facer deste espazo un parque temtico”, conclúe a investigadora tomando como referencia as respostas recollidas nesta investigacin.