Â鶹¹û¶³

A Facultade de Ciencias Empresariais e Turismo do campus de Ourense acolleu este luns pola tarde unha conferencia na que o cocieiro Pepe Solla, propietario de Casa Solla e un dos fundadores do Grupo Nove de cocia, conversou cos asistentes sobre creatividade e gastronoma en tempos de pandemia. Durante a súa intervencin, ochef explicou a súa traxectoria e en dilogo con Ernesto Lpez-Valeiras, profesor da Facultade de Ciencias Empresariais e Turismo e membro da organizacin da actividade, e Xurxo Baca, deseador e membro do Proxecto Mentor, falou sobre o proceso creativo, especialmente nun contexto de incerteza como o actual. A conferencia celebrouse de xeito presencial, con limitacin de aforo, na Facultade de Ciencias Empresariais e Turismo pero tamén puido seguirse a través do Campus Remoto da Â鶹¹û¶³.

Con esta intervencin arrancou un ciclo de conferencias que baixo o ttulo Conversas se desenvolve neste centro do campus de Ourense ao abeiro do seu Proxecto Mentor. A iniciativa, comentan desde a súa organizacin, consiste nun ciclo de conferencias de divulgacin no que investigadores e investigadoras comparten escenario con profesionais, directivos, empresarios, emprendedores e outros axentes sociais. As temticas destas sesins, indican, sern de interese xeral, tratando temas de actualidade relacionados co mundo da empresa e a súa relacin coa sociedade e o medio ambiente, tendo en conta que o obxectivo principal da actividade é divulgar, promover o debate e a crtica de novos coecementos, ideas e opinin a amplos colectivos sociais.